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《穿到七十年代蜕变》最新章节
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《穿到七十年代蜕变》章节试读
大炕上摆着两个炕桌。猪骨头炖酸菜、用猪皮熬的皮冻沾蒜酱、红烧大鲤鱼、家常凉菜、炝的花生米、五花肉炒酸菜、最后一个红烧肉。
每到过年,无论多困难的人家,都会尽自己最大的可能整治这么一桌像样的饭菜。有点那么个承上启下的意思,这一桌子硬菜的程度,代表着去年过的是否富足,也预示明年会比去年更上一层楼。
要说红烧肉这道菜,据夏天她奶奶讲,村里还有个典故。说是以前村里有个富户姓孙,平时跟毛驴子似的使劲干活攒钱,也不做啥好吃喝。人送外号:“孙小抠。”但有一天除外,那就是大年三十,每当这一天,孙小抠家都会做足量的红烧肉,那肉味儿飘的老远。
他也不着急吃,他就满足的背着手,可村里溜达。专门往村里的破落户附近走。要是让他碰上了那家人,他还拽着人家讲红烧肉如何肉香十足,你说这人得多不厚道。长此以往,大家也都知道他是啥人,后来也不知咋地,村里就流行起来一句口头禅:“谁家过年不吃顿红烧肉啊。”然后家家户户,凡是条件差不多的也都会在大年三十这天做这道菜。
夏天是和她爷爷奶奶、大伯、她爹和两个哥哥坐一桌。你还别说这红烧肉是真香啊,就看她爷爷不动这菜,她奶奶给桌上每个人碗里都夹了一块,自己却不舍得吃,就该知道这时候想吃肉有多难。