刘家坐着范龙的车来了。
餐厅门口人头涌涌。极为壮观。
不过这种现象在刘家看来稀松平常。他的餐厅如果没人排队才怪。
肖才申刚出来抽了颗烟,见到良友的范龙满脸堆笑的陪着一个青年下车。
“这是餐厅的老板?”肖才申急忙灭了烟,急急的迎上去,老远伸出手,“是刘老板吗?我是鱼翅皇宫的肖才申!”
“肖经理?你好。”刘家伸手握手。鱼翅皇宫肖经理赫赫有名啊。听说资产上千万的大佬啊。这是有钱淫。
“咱们还是进去说吧。”范龙亲热的把着刘家的手臂。
“好好,进去再说。”肖才申心里泛酸,这个范龙本事可以啊,居然能找到刘家。听钱教授说这刘家确实有两把刷子,希望寄托在他身上,这会儿可不能怠慢。
门口乱糟糟的,鲁城两个最大的餐厅老板和刘家亲热寒暄,把等急眼了的众人顿时吸引过来。
“这是刘家?”
“这么年轻啊!行不行啊……”
“赶紧过去看看……来了来了……”
众人七嘴八舌。
餐厅门口不大,再说还有顾客陆陆续续往里进。
胡小乐让范龙扯过去附耳嘀咕几句后,急忙和几个小弟拦住往里挤的众人,扯开嗓子道:“各位老板先别挤哈,屋太小,挤爆了咱就麻烦咧,按顺序一个个来。俺在这儿给各位老板传达……”
福记老总吴天佑携着二百斤的体重气喘吁吁的跳脚,“凭什么不让进,你家家的餐厅呐!赶紧闪开!”
在场的都是腰缠万贯的主儿,胡小乐哪敢得罪,急忙告饶道:“老板,屋里确实很拥挤啊,没个秩序真出点事儿这不是让人家刘家老板担责任嘛。”
吴天佑眯缝着小眼睛,想了想也是个事儿。那就暂时先等着吧。反正他跑不了。
刘家进了餐厅。
钱龙海、焦龙恩和孙顺才听到声音站了起来。
见到熟人了。刘家招呼道:“焦大叔今天这是什么情况?这么多老板来我这儿,搞得我都战战兢兢了。”
焦龙恩哈哈大笑,“咋汇丰大厦我可是替你把牛逼吹出来了,今天露一手给这些大老板们瞧瞧。”
“得了大叔你饶了我吧。就我这三脚猫的工夫,还不够丢人现眼的。”刘家自嘲着。
“谦虚就是虚伪了哈。”孙顺才笑眯眯的接口。
“孙理事也在啊。”刘家笑着招呼。
张月玲过来了,压低声音道:“客人都等了好几拨了,刚才电话没联系上。秦小姐在里面忙活呢。”
刘家点点头,不好意思的冲着众人拱手,“对不住了各位老板们,顾客是上帝,我先把这些人伺候好了,再聆听诸位教诲。”
范龙等人也意识到自己太着急了。总不能让顾客先等着吧。急忙表示无妨。
这时候,钱龙海开口道:“你忙你的,我们先出几个人进去看你炒菜,这样行不行?”
刘家一想可以,“厨房有点小,两三个人差不多。”
众人一喜。还没等自告奋勇。
刘家道:“范董要是不嫌弃油烟味,进来指点指点。”
范龙顿时大喜过望,急忙点头。这一下子在众人面前显得自己倍有面子,笑的合不拢嘴。
“再加上肖才申肖总吧。”
肖才申连连点头,“好好。我喜欢闻油烟味。”
“再加上一个。”刘家环顾四周。
“我我,”吴天佑费力的从门口挤进来,气喘吁吁地往这边跑。
“福记吴天佑!”吴天佑嘿嘿笑着,自我介绍。
“好,加上吴总!”
刘家进休息室,换厨师服。
进餐厅的规矩。吴天佑等人都知道,和范龙、肖才申每人一身厨师服、口罩,整个人捂得严严实实。
厨房自然温度高,一会儿工夫,三个人额头见了汗。
说实在,这三个大佬已经很少下厨房了。这会儿遭罪的厉害。
刘家站在属于自己的灶台上,口罩、高帽、衣服。一应俱全,搞得和进手术室的主刀大夫似的。
“董阳,菜单给我份。”刘家开口。
“好的老板。”董阳急忙把单子扯过来。
最普通,最简单的一道菜!
清炒土豆丝!
洗土豆,一个个的土豆用清水冲洗,去皮,董阳的手下动作很快。
“咦,这是定西红皮!”
“对,”董阳手下不停。
“现在价格多少了?”
董阳看了范龙一眼,“现在涨价了,食材62一斤了。”
范龙嘬牙花子,这价格也太贵了。没吭声,仔细看着董阳在清洗。
“哎,土豆挑挑拣拣干嘛?”吴天佑闷声闷气的开口。
董阳解释,“定西红皮土豆有疤的不用,有青皮未熟的不用,太熟透的不用。小的不用。”
吴天佑倒吸一口冷气,马蛋,这个筛选法,十个有五个能用就不错了。太糟蹋食材了。这一盘菜真不便宜啊!好吃不好吃不说,败家子是肯定的了。
董阳和赵强等人,早就被刘家训斥出来了。压根没有败家的觉悟,继续挑拣。
完毕后,开始切丝。
范龙咦了一声,“用的瓷刀?”
“对,”董阳边切边解释,“瓷刀没异味,铁刀和不锈钢刀都不能用。”
“案板?”范龙伸手摸了摸。
董阳心里好笑,但还是耐心解释道:“木案板有纹理,也有味道,这是软胶板。”
“得。”范龙等三个人开眼界了。炒一盘土豆丝而已。这么多讲究,丫的比国宴还毛病多。
董阳解释着也累,本来当初自己来的时候也是不适应的,但经过一段时间后,被刘家逼的完全没有任何不适了,反而觉得一切顺理成章。
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